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Explorez nos principes fondamentaux, découvrez les différentes fonctions au sein de la confrérie et apprenez comment vous pouvez rejoindre notre communauté passionnée. Plongez dans notre univers bachique et laissez-vous emporter par notre amour partagé pour les vins et la convivialité.
La Confrérie des Chevaliers de la Cave de Bevaix accueille des membres masculins partageant une passion pour les vins et la gastronomie. Selon les statuts établis le 14 décembre 1958, le nombre de membres est limité à 24 Chevaliers. Nos principaux objectifs sont de promouvoir les vins de la région, les produits du terroir et d’encourager l’amitié entre nos membres épicuriens. Il est important de souligner que toute démarche d’ordre commercial, politique ou religieux est strictement proscrite au sein de la Confrérie.
La composition de notre confrérie comprend la Cour, composée d’un maximum de 8 personnes, ainsi que des Chevaliers. Le Roi, revêtu d’un manteau bleu symbolisant le ciel, est nommé à vie et représente, dirige et administre la Confrérie. Le Grand Conseiller du Roi/Chambellan, vêtu d’un manteau rouge représentant le raisin, occupe le rôle de secrétaire et de coordinateur des activités. Le Grand Maître Argentier, le Grand Maître de Chai, le Grand Serviteur du Roi, le Fou du Roi, tous vêtus de manteaux rouges, ont chacun des rôles spécifiques au sein de la confrérie. Reconnaissable à leurs manteaux jaune tel le soleil les deux officiers de bouche font aussi parti de la cour. Finalement les Chevaliers, vêtus de manteaux verts symbolisant la vigne, participent activement à la vie de la Confrérie, soutiennent la Cour dans ses tâches et s’impliquent dans l’organisation des activités.
Pour être éligible, les candidats Chevaliers doivent être recommandés par deux parrains, qui soumettent leur candidature à la Cour. Après approbation de la Cour, la candidature est soumise à tous les membres pour consultation. Une procédure d’intronisation a généralement lieu dans une cave. À cette occasion, les nouveaux Chevaliers se voient remettre en prêt un manteau et une médaille. Ils sont libres de quitter la Confrérie à tout moment, en restituant le matériel confié.
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